あみのさんblogにお越しいただき誠にありがとうございます。
昨日、購入した４割引きのエビを消費しなければ・・・。
本日、出勤時より「エビはどうするか？」を思案しておりました。
勤務先の駐車場に車を止めた瞬間、閃きました。
「海鮮サラダ」・・・。
これしかない！
料理の前に「銀の奴！」
「プハー！」
旨い！
新玉ねぎ、冷蔵庫の野菜庫ににて熟成させていたが・・・。(笑)
恐る恐る、玉ねぎ様に入刀！
よかった！熟成しすぎてない。
こちらを粗みじん！
4割引きの美味しいエビ！
こちらをボイル！
そして、銀の奴！
旨い！
蜂蜜、続けてお酢、オリーブオイル、マヨネーズを投入にて「優しくまじぇまじぇ」
完成！
エビと新玉ねぎのマヨネーズ和え！
写真を撮るのを失念しておりましたが「わかめ」も入れてます。
美味しいです！
ありがとうございました。
