あみのさんblogにお越しいただきありがとうございます。
前回は「さきイカとわかめ」＋MIKURA Vinegaryさんの熟成酒粕白酢月下（げっか）を使用で酢の物を作りました。
今回は「ちくわとわかめ」＋ミツカン酢 米酢 で酢の物を作りました。
ミツカン酢の米酢は熟成酒粕白酢月下（げっか）と比べて少し酸味にパンチがあるお酢かなと個人的には感じています。
【材料】
新物わかめ・・・適量
ちくわ・・・１本 スーパーで売れ筋No５の第一位のニッスイまるごと美味しい太ちくわ3本入りを使用しました。
【作り方】
わかめを軽く洗う、よく水切りをして食べやすいように切る。
ちくわは食べやすいサイズに刻む。
お酢をボウルに入れる。
わかめを投入。
軽く合わせる。
調味料はニッスイ太ちくわに味がついてあるのでそこから少しずつ抽出されます。
もの足りない場合は塩、醬油、砂糖で調整してね。
完成でございます。
ご拝読を頂き誠にありがとうございました。
あみのさん 拝
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